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EIN NEUES KAPITEL FÜR OSMANS TÖCHTER
Heute führt Arzu Bulut Osmans Töchter eigenständig weiter, mit derselben Leidenschaft und Überzeugung, die das Restaurant von Beginn an geprägt haben. Die gemeinsame Geschichte der beiden Gründerinnen bleibt dabei weiterhin ein wichtiger Teil des Hauses.
Im Zentrum des neuen visuellen Auftritts steht die Figur der Şahmaran, der legendären Schlangenkönigin aus der mesopotamischen Mythologie. Sie steht für Weisheit, Fülle und Gemeinschaft und wurde zum neuen Symbol von Osmans Töchter.
So entstand ein Ort, der Menschen zusammenbringt und die Atmosphäre moderner anatolischer Gastfreundschaft neu erlebbar macht.
Osmans Töchter bringen kulturelle Vielfalt auf die Teller.
Türkische Küche mit Herz und Seele.
Ein köstlicher Spagat zwischen traditioneller und moderner Küche. So untypisch die Lage, so außergewöhnlich das Restaurant.
Arzu und Lale wurde das Gastgeben in die Wiege gelegt. Schon als Kinder erlebten die beiden das gemeinsame Vorbereiten und Kochen von türkischen Gerichten als ein wunderschönes Ritual, das Familie und Freunde zusammen an einen Tisch bringt. Vor einigen Jahren fingen sie an, von einem eigenen Restaurant zu träumen: authentisch, warm, herzlich und mit einer guten und ehrlichen Küche, ein Ort, an dem sich jeder sofort wohlfühlt. Für Arzu und Lale blieb es nicht nur ein Traum: Mit dieser Vision im Herzen verwöhnen sie seit 2012 in ihrem Restaurant Osmans Töchter ihre Gäste mit orientalischen Speisen, die sie mit viel Leidenschaft kreieren.
Neben der traditionellen Kochkunst finden sich auf der Speisekarte auch moderne Interpretationen ihrer eigenen Lieblingsgerichte. Dazu lassen sich die beiden Gastronominnen bei regelmäßigen Türkei-Besuchen von neuen Impulsen der angesagten Restaurants am Bosporus inspirieren.
Angeboten wird eine Vielfalt kalter und warmer Meze (Tapas), die zum Teilen und entspannten Beisammensein einladen. Die Vorbereitungen für die gedeckte Tafel beginnen in der Früh: Mamis kochen nach hauseigenen Rezepten jeden Tag frisch, sodass hausgemachte Speisen die ausgefallene Speisekarte von Osmans Töchter füllen.
Genießt die kulinarische Moderne der türkischen Küche bei Osmans Töchter im Herzen Berlins und seid herzlich eingeladen, als Gäste zu kommen und als Freunde zu gehen. Die Türen von Osmans Töchter sind in der Bötzow Brauerei für Gäste aus aller Welt geöffnet.
