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Die Abendkarte bringt die moderne Küche Istanbuls nach Berlin. Traditionelle Speisen der anatolischen Kochkunst vereinen sich mit Rezepten aus dem Mittelmeerraum und werden unter dem Einfluss von internationalen Strömungen zu einer Kultur. Die ständige Veränderung ist Teil von Osmans Töchter, so wie es für die türkische Küche typisch ist. Da dies in Deutschland selten so intensiv gelebt wird wie in dem innovativen Restaurant Osmans Töchter in Prenzlauer Berg, hebt es sich von anderen türkischen Küchen ab: Osmans Töchter repräsentiert das Lebensgefühl der Kulturvielfalt und kreiert Speisen mit Herz und Seele.